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据快消品网，今年中秋前夕月饼市场遭遇罕见"寒流"，主要门店月饼销售额同比下滑45.17%，高价礼盒大幅滞销，市场连续第二年下行。月饼为什么卖不动了？
1、门店销量近乎腰斩
去年月饼市场销售规模282.4亿元，同比下滑5.9%，产量51.8万吨，近十年首次负增长。今年即使商家提前开启打折促销，仍难拉动销量，中秋前夕（8月14日至9月13日），主要门店月饼销售额同比下滑45.17%，销售量下降40.67%，礼盒销量同比下滑49.04%。
2、高价礼盒退潮，平价与散装当道
礼盒大幅滞销，中国焙烤食品糖制品工业协会2026年8月调研显示，500元以上礼盒在常规渠道占比已跌至2%以内，较2023年的7.2%大幅收缩，千元以上高端礼盒销量同比暴跌76%；68-200元简约礼盒占据市场份额超六成，79元、99元、139元等性价比价位最受欢迎。
而散装、独立小包装销量持续走高，单价80元以内简装月饼销售额已占总销量78%；柳州商超推12.9元至19.9元小规格简装，东莞超市3元至20元散装饼摆满货架，宁波大润发散装传统口味销量翻倍、中低端大众价位增长约30%。
3、盒子拆开卖，送礼去品牌溢价化
品牌整盒礼盒遇冷的同时，空礼盒成为电商爆款——1688双层结构月饼空礼盒销量突破10万+件，工厂直供批发价低至0.04元/件；不少品牌推可自由搭配空礼盒，消费者自选散装组合，兼顾礼节与实惠。
撑起大盘的企业团购占销量比例从60%以上跌至不足30%，金融、地产团购订单下滑35%至40%。2023年9月新国标限定包装不超三层、百元以上礼盒包装成本不超售价15%，封死品牌靠奢华包装撑溢价的退路，月饼回归糕点，盒子回归容器，各归其位。
4、健康化、小份量、情绪价值成新风口
低糖、无蔗糖、低GI及植物基月饼产品明显增多；50克至90克小份量月饼销量走高，吃的是仪式感而非负担；线上宠物月饼、猎奇口味走红，老字号现烤鲜肉月饼人气不减。
月饼市场正经历二十年来最深刻的转折：从礼品经济回归食品经济，从面子消费回归里子消费。根据最新调查，"自己日常食用"的购买用途占比达50.4%，首次超过"送礼"的42.5%。
随着月饼从礼品经济回归食品经济，市场K型分化，为健康、为快乐买单的钱在涨，为豪华包装溢价的钱在退：一边是情绪价值在线杠杆配资，一边是极致性价比。
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